カテゴリ: 日々の出来事

笑顔に見えますか?それとも、怒っているように見えますか?最初に画像を見たとき、私はこのコアラは怒っているように見えました。その時は仕事が重なり超多忙な時でした。思うように進まず、イライラしている時にこのコアラの画像を見て、すごく怒ってるなぁ(笑)と、その ...

話が前後してしまいましたね。勘の良い方ならお気づきかもしれませんが…ただいまベトナムに来ています!昨年から準備を進めているベトナムの出店に向けて、現在ベトナムに来ています。ホーチミンは常に夏の陽気なんだそうですが、私の訪問先であるハノイは肌寒くなってきて ...

『ベトナムの焼肉食べましたか?』と、唐突に聞かれました。ベトナムでは今、日本の焼肉が人気を呼んでいます。もちろん焼肉だけでなく、和食も人気です。正確に言うと、日本の焼肉のスタイルのお店ですかね。安めの食べ放題のお店から、少し値段の高いお店まで様々です。シ ...

無病息災を願って今日の朝食は妻が作ってくれた「七草粥」。七草粥を食べるのは、奈良時代に始まり、江戸時代に人々の間に定着。現在では、お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする意味でも食べられているそうです。(参考)若菜を食 ...

今年は東京スタート今年の仕事初めは東京での打ち合わせから。2月後半くらいにオープン予定の『アジト』に関しての打ち合わせだけあって、みんなの瞳がキラキラしています。お店を作っていくと言っても、オープン前の打ち合わせから始まり実際に運営がスタートし、そして軌道 ...

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